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Biel-Benken BL, Schweiz |
Das Restaurant - Täglich offen, durchgehend warme Küche 11 - 22 Uhr |
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Im Metzgerstübli oder im Chuchistübli bedienen wir Sie gern mit köstlichen Essen aus unserer Küche.
Vom Aperos bis zum Desserts mit einer grossen Wahl von Fisch- und Fleischgerichten sowie auch vegetarischen Menüs bieten wir etwas für jeden Geschmack und Anlass.
Täglich offerieren wir ein wechselndes dreigängiges Menü als Mittagslunch, und unsere Saisonangebote sind nicht zu verpassen ... von Spargeln im Frühling zu Wildspezialitäten im Herbst.
Zu jedem Gericht gibt es die passende Flasche aus unserem Weinkeller, mit Weiss- und Rotweinen aus der Schweiz, Frankreich und Italien, sowie hervorragende Beispiele aus Kalifornien und Australien. |
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Charbonnade
der originelle Tischgrill |
Der Holzkohlengrill auf Ihrem Tisch mit:
- 12 Saucen und Beilagen
- zartes Rindfleisch
- Pommes frites + Salat
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ab 2 Personen - 41.50 pro Person |
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à la Carte oder Menü der Woche
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Als Vorspeise zum Beispiel : Nüsslisalat mit geräuchter Entenbrust, oder Saumon fumé mit frischem Meerrettich, oder ein kleines Hors d'Oeuvre Teller
zum Hauptgang vielleicht : Entrecôte im Pfännli, oder Lachssteak mit Sauce Hollandaise, oder ein festliches Fondue Chinoise resp. Bourguignonne
unser Dessertkarte lässt keine Wünsche übrig : von Fruchtsalat, Coupes und Sorbets, hausgemachten Torten und Strudeln bis zum Beerengratin und Meringues.
auf jedem Fall ... en guete ! |
Schauen Sie das Menü der Woche an. Einen Tisch können Sie gleich reservieren (siehe unten). |
Im Garten-Restaurant mit altem Baumbestand bieten wir Salatbuffet und Gartengrill mit Platz für 80 Leute; ein wahrer Genuss bei sonnigem Wetter unter den schattenspendenden Kastanienbäumen.
Als Apérogarten für Ihre Sonderanlässe können wir bis zu 120 Personen bedienen. |
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